Blog vegaNForever "Love Living Healthy" over veganisme
Een blog over vegan voedingen en lifestyle door Nora Erguven
INGREDIËNTEN 8 porties: 3 – 4 grote Pruimen ( ca. 380 g ) 180 g Havermeel of een ander Soort Meel ( geen Kokosmeel of Bananenmeel, wordt te droog ! ) 100 g gemalen Noten ( Ik heb hier Hazelnoten gebruikt ) 120 g Erythritol of ander Zoetmiddel 10 g Wijnsteen bakpoeder of ander BakmiddelContinue reading Pruimen Taart Easy Peasy
Simit is oorspronkelijk Street Food in Turkije. In de eerste ochtend uren kan men de stem van een straat verkoper door de hele straat roepen horen: „Taaaaaaazeeeeeee Siiiiiiiiimiiiiiit. Simit Yiyen?“ Dat betekend zo iets als: „Verse Simit ( dan heel in de lengte getrokken 😉 , wie wil Simit eten?“ Inmiddels is het als ontbijtContinue reading Simit – Turkse Sesamzaad Bagels ( niet glutenvrij !!! )
INGREDIËNTEN 16 porties: 260 g Schär Bakmeel of ander meel 16 g Wijnsteenbakpoeder of ander bakmiddel 1 Pakje Puddingpoeder, Vanille 150 g Erythritol of ander Zoetmiddel 125 ml MCT olie of ander plantaardig olie 275 ml Sojadrink ongezoet of ander plantaardig melk 10 g cacao poeder 10 g Poederxucker ( Suikerarm ) of normale poedersuikerContinue reading Marmercake
Dit gebak is bij een Duitse meester bakkerij niet te missen. De laatste laag is een chocolade laag, welk met golven decoreert wordt. Deze zullen de golven van de Donau- reveer weer geven. En in vergelijk met andere taarten wordt deze niet in punten, maar in rechthoeken serveert. En wees allert, alle lekkere taarten zijnContinue reading Vegan Donau Welle – typisch Duits gebak
INGREDIËNTEN 8 – 10 porties 300 g Glutenvrij meel ( bijvoorbeeld van Schär Mix ) 1 kleine Banaan ( ca. 85 g ) 60 ml MCT Olie 50 ml Plantaardige Melk ( Sojamelk ) 80 g Plantaardige Margarine 135 g Erythritol of ander Zoetmiddel voor de vulling: 745 g Appelen geschild en zonder klokhuis 2Continue reading Vegan Apple Crumble Cake
Nou de naam van deze cake is heel spontaan ontstaan, toen de muffins uit de oven kwamen. Ze zagen uit, als was een mol in de tuin bezig 🙂 🙂 🙂 INGREDIËNTEN 14 Muffins 230 g Speltvolkorenmeel of ander Meel 100 g Erythritol of meer naar Smaak of ander Zoetmiddel 30 g Vegan Protein PoederContinue reading Vegan Mol Muffins
INGREDIËNTEN 1 bakblik = 20 porties 100 g vegan Backprotein van Unser Pflänzchen of ander glutenvrij meel 250 g glutenvrij Havermeel 100 g Nutri + Vegan Protein Poeder ( met Appelstrudel Smaak ) kan ook vervangen worden met ander soort meel 1 pakje droog Gist 430 – 450 g plantaardige Melk 50 ml MCT OlieContinue reading Pruimen Crumble Cake
INGREDIËNTEN 1 cake = 6 – 8 porties 100 g vegan Backprotein van Unser Pflänzchen of ander glutenvrij meel 85 g Erythritol of meer naar Smaak of ander Zoetmiddel 5 g Wijnsteen Bakpoeder of ander Bakmiddel 200 ml Unsweeted Havermelk of ander plantaardig Melk 1 grote of 2 kleine Bananen = 145 g Banaan 10Continue reading Vegan Gluten & Guiltyfree Bramen Cake
INGREDIËNTEN 1 cake = 6 – 8 porties 100 g vegan Backprotein van Unser Pflänzchen of ander glutenvrij meel 80 g Erythritol of meer naar Smaak of ander Zoetmiddel 30 g Maanzaad 5 g Wijnsteen Bakpoeder of ander Bakmiddel 200 ml Unsweeted Sojamelk of ander plantaardig Melk 1 grote of 2 kleine Bananen = 135Continue reading Mousse au Chocolat Cake
INGREDIËNTEN 1 cake = 6 – 8 porties 100 g vegan Backprotein van Unser Pflänzchen of ander glutenvrij meel 80 g Erythritol of meer naar Smaak of ander Zoetmiddel 15 g Psyllium Vezels of Vlozzad 5 g Wijnsteen Bakpoeder of ander Bakmiddel 200 ml Unsweeted Sojamelk of ander plantaardig Melk 1 grote of 2 kleineContinue reading Guilty-free Kwark Cake
INGREDIËNTEN 4 stuk ( 1 bakblik van 12 cm doorsnee ) : 50 g glutenvrij Havervlokken 20 g vegan Protein Powder met chocolate smaak ( ik naam die van Nutri + ) 40 g vegan Bakprotein ( van unser Pflänzchen ) 95 g Appelpuree 100 ml Unsweeted Sojamelk 5 g Wijnsteen Bakpoeder of ander bakmiddelContinue reading Easy Protein Fitness Cake with Choclate
INGREDIËNTEN 4 stuk ( 1 bakblik van 12 cm doorsnee ) : 50 g glutenvrij Havervlokken 50 g vegan Protein Powder met Apfelstrudel Smaak ( ik naam die van Nutri + ) 4 g Wijnsteen Bakpoeder of ander Bakmiddel 2 g Kaneel 30 g Erythritol of ander Zoetmiddel 15 g Psyllium Vezels of Vlozzad 90Continue reading Protein Apfelstrudel Cake
INGREDIËNTEN 4 Porties 50 g Vegan Backprotein van „„Unser Pflänzchen “ of ander meel of Protein Poeder 45 g Sojameel of ander glutenvrij Meel 200 – 250 ml lauwarm Water (optionaal 1 El Olijfolie, maar ik heb deze gewoon weggelaten, om calorieën te besparen;-) ) 50 g Unsweeted Soja Yoghurt 30 g Protein met Pudding SmaakContinue reading Sweet Flammkuchen Vegan & Glutenfree
Flammkuchen??? Wat is Flammkuchen? Nou zo, hoe elk land zijn specialiteit heeft, zo komt deze uit Duitsland uit de regio Elsass. De Italianen hebben Pizza, de Turkse hebben Lahmacun (de Turkse pizza), de Spaanse hebben Tortilla, de Nederlanders hebben de pannenkoek….. en ga maar zo door. Dus is Flammkuchen een Duits gerecht, wat meer enContinue reading Flammkuchen Vegan & Glutenfree
INGREDIËNTEN 4 stuk ( 1 bakblik van 12 cm doorsnee ) : 15 g gebroken ( gemalen ) Lijnzaad 6 EL Water 1 grote of 2 kleine Bananen = 150 g 50 g Erythritol of ander zoetmiddel 75 g Appelpuree 150 ml Unsweeted Sojamelk 100 g plantaardig Protein Poeder ( ik heb met Nougat Smaak genomenContinue reading Fitness Protein Bananabread
INGREDIËNTEN ca. 16 stuk : 2 Blikjes Kidney Bonen uitgelekt ( ca. 470 g ) 100 g Dadelstroop ( of meer of ander Zoetmiddel ) 300 ml Sojamelk ( ik neem altijd zonder suikers, maar smaken verschillen 😉 ) 50 g gesmolten Kokosolie 100 g Protein Poeder ( zonder of met Smaak ) 40 gContinue reading Fitness Prownies ( = Pro-tein Bro-wnies )
INGREDIËNTEN ca. 12 – 16 stukjes ( afhankelijk hoe groot je de stukken wilt maken 😉 ) Ik heb voor de deeg de zelfde ingrediënten genomen, als voor mijn spiegel-ei-cake ( trouwens voor pasen weer een heerlijk idee 😉 ) 400 g glutenvrij Bakmeel van Schär Mix C 150 g glutenvrij Havermeel 180 g Erythritol (Continue reading Vegan & Glutenfree Tiramisu
En deze versie is helemaal voor fitness guru’s, die op hun voeding opletten en toch willen genieten 🙂 🙂 🙂 Met de voorpret voor Kerst begint in Duitsland het bakken van special Kerstgebak. Ik vind, dat een Feest Stol bij de Kerst ontbijt niet mag ontbreken. Naar lang oefenen en verschillende recepten uit te proberen,Continue reading Mini Fitness-Feest-Stollen
En deze versie 2.0 is helemaal voor fitness guru’s , die op hun voeding opletten en toch willen genieten 🙂 🙂 🙂 Met de voorpret voor Kerst begint in Duitsland het bakken van special Kerstgebak. Hoe hier de kruidnoot, de pepernoot en de chocolade letter een must is, zo zijn er een aantal soorten gebakContinue reading Fitness Vanillekipferl 2.0
Ingrediënten 2 porties: 38 g Plantaardig Proteïn Poeder ( ik naam die van Bulkpowders met Appel Strudel smaak 85 g Rijstvlokken 10 g Chiazaad 10 g Kokosrasp 10 ml gesmolten Kokosolie 250 ml Kokosmelk van Alpro of ander Merk 10 g gedroogde Moerbijen 10 g gedroogde Gojibessen 1 g Speculaaskruiden als nodig nog extra ZoetmiddelContinue reading Proteïn Pow(d)er Breakfast Cake
Ingrediënten ca. 60 kleine of 30 grote makronen: 160 g Coconut Butter of Spread ( let op !!!! geen Kokosolie !!!! Ze lijken heel erg op elkaar… maar zijn toch niet het zelfde !!! Kokos Boter wordt puur van de kokos vlokken gemaakt, kokosolie wordt van de vrucht kokos uitgeperst en zo ontstaat kokosolie )Continue reading Vegan Kokos Makronen
Ingrediënten 2 porties á 4 pancakes of 4 porties á 2 pancakes ( bij elkaar 8 pancakes ) 1 grote Bloemkool zonder stronk en bladen ( ca. 650 g ) 40 g Chiazaad + 150 ml Water 80 g Erwten Protein Poeder of Amandelmeel of ander glutenvrij Meel 3 g Wijnsteen Bakpoeder of ander BakmiddelContinue reading Bloemkool-Pancake met Vruchten
Ingrediënten 4 porties : 1 grote Bloemkool zonder stronk en bladen ( ca. 650 g ) 40 g Chiazaad + 150 ml Water 80 g Erwten Protein Poeder of Amandelmeel of ander glutenvrij Meel 3 g Wijnsteen Bakpoeder of ander Bakmiddel 12 g Psylliumvezels 1 g Oregano droog 1 g Basillicum droog 1 g RosmarijnContinue reading Bloemkool Mini Pizza
Ingrediënten 24 – 28 stuks omdat ik een traktatie had, heb ik een groot bakplaat nodig gehad, maar jij kan ook de ingrediënten door 2 delen of door 4 of zelf door 8…. 520 g rijpe Bananen ( 4 grote bananen ) 200 g Erythritol ( proef en doe meer zo nodig of ander Zoetmiddel )Continue reading Puddingtaart met Mandarijn
Ingrediënten 16 – 25 stuks: 230 rijpe Bananen 180 g Erythritol ( proef en doe meer zo nodig of ander Zoetmiddel ) ( voor mij is dat zoet genoeg ;- D ) 225 ml Kokosmelk van Alpro 200 g glutenvrij Meel van Schär of ander Meel 18 g Wijnsteen Bakpoeder of ander Bakmiddel 7 g Psyllium VezelContinue reading Kwarktaart met Blauwe Bessen en Maanzaad
Ingrediënten 25 stuks: 5 grote Peren geschild zonder klokhuis ( ca. 750 g ) 300 g Boekweitmeel 100 g Havermeel 16 g Wijnsteen Bakpoeder of ander Bakpoeder 2 g Vanille Poeder 180 g Erythritol of ander Zoetmiddel ( of naar smaak meer !!! ) schuitje Citroensap ( 10 ml ) 100 g gesmolten Kokosolie of plantaardigeContinue reading Peren Taart
Ingrediënten 25 stuks: 4 zoete Appels geschild zonder klokhuis ( ca. 460 g ) schuitje Citroensap ( 10 ml ) 3 g Kaneel 250 g plantaardige Margarine 150 g Erythritol of ander Zoetmiddel 500 g glutenvrij Meel ( bijvoorbeeld van Schär ) 5 g Psylliumvezels 8 g Wijnsteenbakpoeder of ander Bakmiddel 2 g Vanillepoeder 300Continue reading Appel Cake
Ingrediënten 18 repen ( of naar smaak meer of minder ) : 4 overrijpe Bananen ( ca. 368 g ) 30 g Pompoenpitten 35 g Zonnebloempitten 25 g Sesamzaden 50 g Soja Eiwit Isolaat met Vanillesmaak ( of ander Protein Poeder ) 25 g gepoft Quinoa 10 g Kaneel snufje Zout BEREIDING Verhit de bakovenContinue reading Protein Power Bars
Ingrediënten voor 6 stuks: 1 klein Bloemkool ( roosjes zonder stronk gekookt ca. 360 g ) 10 g Havermeel 10 g Lijnzaad 30 g Bruine Rijst Protein Poeder ( of Ristmeel ) 5 g Psylliumvezels 5 g Wijnsteen Bakpoeder ( of ander Bakmiddel ) Kruiden naar Smaak ( Venkel, of Anijs, of Rozemarijn, …. )Continue reading Bloemkool Buns
Ingrediënten ca. 35 – 40 stuks ( afhankelijk van de grote van de vormpjes ) : 120 g Glutenvrij Havermeel ( of Havermout Vlokken gemalen ) 60 g Erythritol ( of ander Zoetmiddel ) 3 g Vanille Poeder 4 g Kaneel Poeder 70 ml Unsweeted Sojamelk of Hafermelk ( of ander plantaardig Melk ) 5 gContinue reading Havermout Koekjes
Ingrediënten ca. 160 stuks ( maar als jij de bites groter wil draaien, dat kan ook, dan heb jij minder bites ) : 100 g plantaardig Margarine ( kamertemperatuur , beter is het, als die gesmolten is ) 250 g Erythritol 2 g Vanille Poeder 6 toy 8 druppels Rum Aroma of 15 ml RumContinue reading Kokos Bites
Ingrediënten ca. 40 stuks : 200 g Glutenvrij Meel van Schär of ander Glutegnvrij Meel 100 ml Unsweeted Sojamelk ( of ander plantaardig Melk ) 120 g gesmolten Kokosolie 80 g Erythritol 4 g Speculaas Kruiden 2 g Vanille Poeder 200 g Glutenvrij Fruit Müsli ( ik naam deze, omdat deze zonder gluten en notenContinue reading Müsli Koekjes
Dit is een echt typisch Duitse Kerst koekje en ontbreekt bijna bij niemand in huis tijdens de voorpret met Kerst. Voor dit koekje is wel een speciaal spuitbusje nodig. Dit heet in Duits – Backpresse. Maar die is ook hier in Nederland in goede Keukenwinkels te koop. Er wordt meestaal lange dikke sliertjes op deContinue reading Spritzgebäck – Duits Kerst Gebak
Met de voorpret voor Kerst begint in Duitsland het bakken van special Kerstgebak. Hoe hier de kruidnoot, de pepernoot en de chocolade letter een must is, zo zijn er een aantal soorten gebak in Duitsland, die ook een must op tafel zijn. Een ervan is de vanillekipferl. De echte oorspronkelijke recept wordt natuurlijk met boterContinue reading Vanillekipferl – Typisch Duits Kerstgebak
Ingrediënten ca. 150 – 160 stuks : 100 f glutenvrij Havermeel of Boekweitmeel 100 g Rijstmeeel 100 ml gesmolten Kokosolie 20 ml Water 100 g Erythritol 40 g Dadelstroop ( voor de mooie bruine Kleur ) 20 g gebroken Lijnzaad 40 ml Water 8 g Wijnsteen Bakpoeder ( of ander Bakmiddel ) 10 g SpeculaasContinue reading Kruidnoten Vegan & Glutenvrij
Ingrediënten 75 kleine bites of 32 grote bites : 160 g Medjool Dadels ontpit 250 ml Unsweeted Sojamelk ( of ander plantaardig Melk ) 100 g glutenvrij Havermout Vlokken 120 g Proteïne Poeder met Vanille Smaak ( of ander Smaak ) 40 g Raw Cacao of Bakcacao 5 g Speculaas Kruiden 10 g Poedersuiker 40Continue reading Half Baked Power Bites
Ingrediënten ca. 20 stuks : 250 g zelfgemaakt Pompoenpuree of een klein Hokkaido Pompoen 150 g Medjool Dadels ontpit 100 ml Havermelk ( of ander plantaardig Melk ) 50 g Banaan ( een halve ) 200 g glutenvrij Havermeel 4 g Bakingsoda 5 g Wijnsteen Bakpoeder ( of ander Bakmiddel ) 30 g Raw CacaoContinue reading Pompoen Brownies
Ingrediënten 16 bites : 100 g zelfgemaakt Pompoenpuree of een klein Hokkaido Pompoen 200 g Medjool Dadels iets water, om de dadels erin te weken 120 glutenvrij Havermout Vlokken 150 g naturel Pindakaas zonder toevoegingen en suiker 20 ml Agave Diksap of meer naar Smaak ( of ander Zoetmiddel ) 2 g Vanille Poeder ofContinue reading Pompoen Snicker Bites
Ingrediënten ca. 20 stuks : 100 g zelfgemaakt Pompoenpuree of een klein Hokkaido Pompoen 200 g Glutenvrij Bakmeel ( of ander Meel ) 100 g plantaardige Margarine of plantaardige Boter kamertemperatuur !!! 80 g Erythritol ( of ander Zoetmiddel ) ( naar Smaak meer ) 2 g Vanille Poeder of Extract 2 g Kaneel PoederContinue reading Pompoen Chokolade Koekjes
Ingrediënten 16 plakken : 300 g geraspte Pastinaken ( zijn ca. 3 middelgrote geschilde Pastinaken ) 250 g Glutenvrij Meel ( ik naam die van Schär ) 160 g Erythritol 100 ml gesmolten Kokosolie ( of ander plantaardig Olie ) 125 ml Sojamelk Unsweeted ( of ander plantaardig Melk ) 120 g gedroogde Rozijnen 8Continue reading Pastinaak Cake
INGREDIËNTEN 1 cake = 12 plakken : 1 kleine biologische Hokkaido Pompoen of 240 g Pompoen Puree 250 g Glutenvrij Bakmeel 50 g Kokosmeel Continue reading Pompoen Cake met Witte Chokolade
INGREDIËNTEN 1 Brood = ca. 8 porties 230 g zelfgemaakte Pompoenpuree ( of 1 kleine Hokkaido Pompoen ) 15 g droge Gist 200 g Unsweeted Sojamelk kamertemperatuur !!! ( of ander Plantaardig Melk ) 50 g Agave Stroop ( Diksap ) 450 g Teff Brood Bakmik ( hier zitten al iets zaden in ) LETContinue reading Pompoen-Brood
INGREDIËNTEN Deze glutenvrije proteïne crackers zijn super voedzaam en boordevol met gezonde Omega-3 vetten en smaken verrukkelijk. Here we go…. 50 g Brown Rice Proteïne Isolaat zonder smaak ( je kan ook een ander plantaardige proteïne poeder/isolaat nemen, maar deze is heel smaak neutraal en past bij alle baksels ) 75 g gebroken Lijnzaad 25Continue reading Proteïne Crackers
INGREDIËNTEN 1 cake = 12 plakken : 2 grote Bananen zonder Schil ( ca. 250 g ) 1, 5 Avocados ( ca. 178 g ) 120 g pitloze Medjool Dadels 115 g glutenvrij Havermeel 12 g gebroken Lijnzaad 12 g Kokosrasp 8 g Bakingsoda 13 ml Citroensap Snufje Zout 20 g Poedersuiker BEREIDING VerwarmContinue reading Bananabread meets Avocado
Aqua…. wat????? Ja, dat dacht ik ook, als ik de eerste keer dat woord hoorde. Aquafaba is de kook vocht van kikkererwten oftewel van peulvruchten ( net als bonen, linzen….) Als jij meer erover wil lezen, dan google het, en je weet niet, wat je ziet 🙂 🙂 🙂 , hoe bekend toch wel AquafabaContinue reading Chocolade Donuts met Aquafaba
De perfecte Paas Cake !!! Deze cake heb ik ooit op mijn school tijden geleerd. Een meestudent had deze cake als traktatie voor haar verjaardag meegenomen en ik wilde toen meteen het recept hebben. Ik heb deze dan ook vaak gebakken, maar de originele recept van de cake bodem was met opgeklopte eieren en gewoneContinue reading Spiegel-Ei-Cake
INGREDIËNTEN 20 porties: 400 g Universal Bakmix-Meel 200 g Erythritol ( of meer of andere Zoetmiddel ) 1 g Vanille Poeder 6 g Wijnsteen Bakpoeder 2 g Baking Soda snufje Zout 2 g Kaneel 200 g Wortelen 400 g Soja Yoghurt 100 ml gesmolten Kokosolie schuitje Citroensap iets Kokosolie of ander plantaardig Margarine iets GlutenvrijContinue reading Wortel Cake
INGREDIËNTEN 16 stuks: 2 kleine Boskop Appel ( zonder schil & klokhuis geraspt ca. 215 g ) 50 g gedroogde Rozijnen 3 g Kaneel 1 EL Citroensap 1 Pot Kidneybonen ( uitgelekt ca. 215 g ) 6 Medjool Dadels ontpit ( 135 g ) 135 ml Unsweeted Sojamelk ( of ander plantaardig Melk ) 200Continue reading Appel-Pie Blondies
INGREDIËNTEN 80 stuks: ( of meer of minder, afhankelijk van voormen, maat … ) 150 ml lauwwarm Water 150 ml lauwwarm Unsweeted Sojamelk ( of ander plantaardig Melk ) 1 blokje verse Bakkersgist ( 30 g ) 20 g Erythritol ( af ander Zoetmiddel ) 500 g Universell Bakmix ( glutenvrij & vegan ) snufjeContinue reading Borrel Crackers
INGREDIËNTEN 20 stuks: 90 g Kokosolie 320 ml Unsweeted Sojamelk ( of ander plantaardig Melk ) 15 ml Appelazijn 150 g Erythritol ( af ander Zoetmiddel ) 300 g Universell Bakmix ( glutenvrij & vegan ) 45 g Raw Cacao Poeder ( ongezoet ) 2 g Vanille Extract 5 g Wijnsteen Bakpoeder ( of anderContinue reading Valentine’s Hearts
INGREDIËNTEN 12 stuks: 1 grote of 2 kleine Bananen ( ca. 160 g ) 200 g Universal Bakmix ( glutenvrij ) 50 g Sojaisolaat met Vanillesmaak ( kan ook door de bakmix-meel vervangen worden ) 75 g Erythritol ( of meer naar Smaak, of ander Zoetmiddel ) 300 g Sojamelk Unsweeted ( ofContinue reading Pindakaas Muffins
INGREDIËNTEN 36 stuks: 9 Medjool Dadels ontpit ( ca. 200 g ) 45 ml Citroensap 25 g Chia Zaad 45 g geraspte Kokos 200 g Appelpuree Ongezoet 40 ml Citroensap 140 g Havermoutvlokken 5 g Wijnsteen Bakpoeder ( of gewone Bakpoeder ) 50 g Kokosolie op Kamertemperatuur 10 g Vanille Extract snufje Zout 80 gContinue reading Citroen-Kokos-Hapjes
INGREDIËNTEN 1 cake = 12 – 15 plakken: 250 g Uni Glutenvrij Bakmix ( verkrijgbaar in Biologische of Gezondheits Winkels ) 20 g Maizena 16 g Wijnsteen Bakpoeder ( of gewone Bakpoeder ) 150 g Erythritol ( of ander Suiker ) 35 g Maanzaad 2 g Vanille Extrakt snuifje Zout 55 ml Citroensap 100 mlContinue reading Citroen Maanzaad Cake
INGREDIËNTEN 24 stuks: ( deze was voor een traktatie, dus mag ook natuurlijk de helft of de kwart van de ingrediënten zo nodig 😉 ) 100 g Soja Melk ( Unsweeted Alpro ) 120 ml gesmolten Kokosolie 300 g Soja Kwark ( zero sugar van Provamel ) 125 g Erythritol 300 g Boekweitmeel 350 gContinue reading Appel – Rolls
INGREDIËNTEN 18 muffins: 1 Courgette zonder Zaden ( 245 g ) 30 g gebroken Lijnzaden 90 ml Water 165 ml Sojamelk Unsweeted 5 ml Appel Azijn 50 ml gesmolten Kokosolie 240 g Havermeel 50 g Rauw Cacao 120 g Erythritol ( of ander Zoetmiddel ) 8 g Wijnsteen Bakpoeder ( of gewone Bakpoeder ) 3Continue reading Courgette Cacao Muffins
Dit is een deeg, wat ik op school in mijn kook les heb geleerd, hoe die wordt gemaakt. Hier nog de origineel script van mijn kladde 😀 Dit recept kan men zoet of hartig maken en voor verschillende taartjes gebruiken, of pizza, quiche, of gevulde zoete broodjes, of belegd met appels of pruimen….. Maar natuurlijkContinue reading Appeltaart van Kwark-Olie-Deeg
INGREDIËNTEN 12 porties: 220 g Bananen ( goed reep ) 150 g Havermout Vlokken 20 g Pindakaas zonder Suikers 25 g Dadel Stroop ( of meer of ander Zoetmiddel naar Smaak ) 6 g Kokosolie gesmolten 1 g Vanille Extract 10 g Gebroken Lijnzaad 3 g Kaneel 30 g Cacao Nibs BEREIDING Verwarm de bakovenContinue reading Banana-Oat-Bars
INGREDIËNTEN 24 porties = 1 bakplaat: 300 ml Sojamelk Unsweeted 20 ml Citroensap 400 g Zijden Tofu 200 g gesmolten Kokosolie 300 g Erythritol 2 g Vanille Extract 570 Havermeel 12 g Wijnsteen Bakpoeder ( of gewone bakpoeder ) 1 kg grote Pruimen BEREIDING Was de pruimen en snij in tweeën. Hal de pitten eruit,Continue reading Pruimentaart
INGREDIËNTEN 4 porties á 2 stukken= 8 wafels: 400 ml Sojamelk Unsweeted 2 TL Appel Cider Azijn ( 4 ml ) 1 Banaan ( 100 g ) 250 g Havermeel 8 g Wijnsteen Bakpoeder ( of gewone Bakpoeder ) 1 g Vanille Extract snuifje Zout iets plantaardige Margarine voor de Wafelijzer BEREIDING Vooraf met deContinue reading Knapperige Wafels
INGREDIËNTEN 12 stuk: 250 g Tofu Naturel 500 g Soja Yoghurt zonder Suiker 90 g Pinda Meel ( als jij deze niet hebt, kan jij ook amandel meel nemen, maar de pinda smaak geeft deze muffins een bijzondere smaak 😉 ) 50 g Erythritol ( of meer en of ander Zoetmiddel ) 20 g Psylliumvezels 6Continue reading Tofu-Muffins met Suikerglazuur
INGREDIËNTEN 12 stuks: 150 g Havermout Vlokken 160 g Appelpuree zonder Suiker 3 g Vanille Exract 60 g Agave Siroop ( of meer naar Smaak ) 30 g Cacao Nibs 20 g Vegan Pure Chocolade 75 % Vivani of ander BEREIDING Doe alle ingrediënten behalve de chocolade in een kom en meng alles goed doorContinue reading Nora’s Easy Energy Bars
INGREDIËNTEN 16 stuks: 5 Medjool Dadels Ontpit ( 100 g ) 2 EL gebroken Lijnzaad ( 20 g ) 6 EL Water ( 55 ml ) 250 g Kikkererwten gekookt of uit Glazen Pot 200 g Vegan Pure Chocolade 75 % van Vivani of een ander 25 g Rauw Cacao 4 g Wijnsteen Bakpoeder ofContinue reading Brownie van Kikkererwten
INGREDIËNTEN 1 Cake van 20 cm x 20 cm ( je kan zoveel plakken snijden, hoeveel jij wil…ik had 9 plakken) 100 g Havermout Vlokken Continue reading Flat Baked Cake
Ingrediënten 5 Broodjes: 150 g Rijstmeel 50 g Lupinemeel 50 g Havermeel 10 g Lijnzaad ( in 30 mlContinue reading Kruiden Broodjes
Deze cake is snel gemaakt voor een power ontbijt, maar kan ook goed als tussendoor dienen na een power workout 😉 In grote stukken gesneden is die voor 2 personen, toch kan jij ook kleine vierkante stukken voor tussendoor snijden en lekker van smullen 😉 Ingrediënten 2 porties: 250 g Soja Kwark Alternatief ( ProvamelContinue reading Protein Power Ontbijt Cake
INGREDIËNTEN voor de bodem: 130 g Medjool Dadels ontpit 45 g Zonnebloempitten 50 g Pompoenpitten 70 g Boekweitkorrels Raw 30 g Kokosolie voor de vulling: 400 g goed uitgelekt Zijden Tofu 100 g Soja Kwark Alternatief 70 g Ruwe Cashew Noten ( over nacht ingeweekt en uitgelekt ) 1 EL Rasp van Citroenschil 55 mlContinue reading Citroen Cheesecake
Deze ontbijt koek is niet zo smeuïg en plakkerig, als die wij kennen uit de supermarkt. Ik hou niet zo van klef koekjes, dus is deze is aan de „droge“ kant als normaal. En ook is deze zeker niet zo zoet, maar dat kan jij natuurlijk nog altijd zelf bepalen, hoe zoet jij hem wilContinue reading Stevige Ontbijtkoek
INGREDIËNTEN 2 porties: Continue reading Apple Crumble
INGREDIËNTEN 4 porties: 1 Broodje ( ik naam van SCHÄR : Glutenvrije Meergranen-Ciabatta broodje ) ( jij mag natuurlijk ook een ander broodje of brood plakken nemen ) 15 ml Olijfolie 1 TL Italiaanse Kruiden ( 3 g ) snuifje Zout & Peper BEREIDING Maak eer van de olijfolie, de kruiden, zout en peper eenContinue reading Selfmade Croutons
INGREDIËNTEN 8 stuks: 30 g Lijnzaad ( gebroken ) 10 g Chiazaad 180 ml Water 140 g Kikkererwtenmeel 130 g Boekweitmeel 8 g Wijsteenbakpoeder ( of normaal Bakpoeder ) 4 g Zout 25 ml Appelcider Azijn 30 gContinue reading Lijnzaad Broodjes
Deze cake heb ik als kind heel graag gegeten. Mijn recept komt uit Turkije . Mijn Tante maakte deze heel vaak en die smaakte eens nog iedere keer goddelijk. Helaas smaakt mijn recept niet 100 % als die van haar, maar dit kan ook niet, omdat die „echte“ met roomboter en „echte Leibniz Koekjes“ wordtContinue reading Mosaik Cake
INGREDIËNTEN 1 brood ( ik snij er 14 plakken van 1 cm breed ) 150 g Havermeel 60 g Zonnebloempitten 60 g Pompoenpitten 50 g Lijnzaad 50 g Sesamzaad 10 g Bakingsoda 25 g Psyilliumvezel 15 gContinue reading 4-Zaden Brood
Wie houd niet ervan??? Peanut-Cookie ??? Oh my Godness !!! Everybody does !!! Maar pindakaas is toch een calorieën bom??? Ja, is die, maar is ook pinda kaas als die van Horizon zonder toevoegingen wel „gezond“ ( in mate gegeten ), omdat deze een natuurlijke product is. Maar nog beter is de PEANUT BUTTER POWDERContinue reading Guilty free Bananen-Peanut-Cookie
INGREDIËNTEN 200 g Medjool Dadels zonder pit 250 g Unsweeted Sojamelk ( of andere plantaardige melk naar smaak ) 50 g gesmolten Kokosolie 10 ml Citroensap 230 Havermeel ( of ander meel naar keuze ) 10 g Wijnsteen Bakpoeder ( of normale Bakpoeder ) 4 g Baking Soda 5 g Xanthaan 3 g Kaneel 1Continue reading Cherry-Cake
Deze cake is oorspronkelijk uit mijn verzameling van de lekkere cake recepten, die mijn moeder maakte. Maar heb ik deze in een paar details aangepast, omdat zij eieren, normaal yoghurt en geraffineerde witte suiker gebruikte. De basis recept was altijd dezelfde, zij maakte met een paar andere ingrediënten meteen een ander cake. Of naam zijContinue reading Kokos Cake
Deze cheese cake recept is een basis recept, dat ik ooit op vakantie van een kok heb gekregen, naar dat hij deze speciaal voor mij had gemaakt 😀 😀 😀 Ik zeg, durf te vragen 😀 ❗ ❗ ❗ Ik heb deze iets verandert ivm. mijn allergieën en intoleranties. En hij had deze met perzikContinue reading Raw Cheesecake
INGREDIËNTEN voor 6 stuks: voor de bodem: 50 g ongezouten ongebrand Walnoten ( of andere noten naar smaak ) 40 g gedroogd Mango in water ingeweekt ( of ander gedroogd fruit naar smaak ) ( ik neem Mango, omdat Mango van zich uit een zoete fruit is, en ik dan minder Zoetmiddel nodig heb )Continue reading Framboos Coco Cake
INGREDIËNTEN voor 18 stuks: 200 g Boekweitmeel 8 g Wijnsteenbakpoeder 8 g Johannesbroodpitmeel 3 g Xanthaangoom 30 g Kokosrasp 50 g Erythritol 3 g Koekkruiden 1 g Vanille-Extract snuifje Zout 40 ml Kokosolie 60 g Appelpuree zonder suiker 250 ml Kokosmelk ( Alpro ) 200 g Wortel 100 g vegan Chocolade ( Vivani 75 % ) BEREIDING Verwarm de bakoven op 160 gradenContinue reading Carrot Muffin
Ik had te veel van mijn Power-Pudding gemaakt, dus heb ik deze op deze manier verder verwerkt, indien ik deze mini taartjes gemaakt heb. Ik gooi niet graag eten weg, ik probeer alles op te maken 😉 Maar jij kan ook andere pudding nemen of ander creme, of simpel soja kwark nemen. INGREDIËNTEN voor 12 stuks:Continue reading Easy Taartjes met Pudding
Deze cookies zijn de makkelijkste ooit 😉 met 3 ingrediënten zijn deze binnen no-time klar 😉 Banaan en havermout vlokjes. Ik pimp de deeg wel hier en deer op. Hier een van mijn voorkeuren: INGREDIËNTEN 30 stuks: 4 rijpe Bananen ( 350 g ) 120 g Pindakaas 200 g gluten vrije Havermout 50 g CacaonibsContinue reading Banana-Cookies
Er zijn zo veel verschillende recepten voor energy bars, maar deze heb ik verandert. Energy bars vind ik soms te groot, dus heb ik deze cubes ervan gemaakt, voor traktaties optimaal of met iets fruit erbij opgediend en klaar is de naar gerecht 😉 INGREDIËNTEN voor 36 cubes of 12 lange bars 2 reep gewordenContinue reading Banana-Energy-Cubes
INGREDIËNTEN 1 portie: 300 g Soja-Yoghurt 30 g Lupine-Meel 40 ml Sojamelk of andere plantaardige Melk 25 g Soja-Isolaat-Poeder of andere meel ( Amandelmeel, Havemeel,…) 15 g Erythritol 5 g Kokosrasp 5 g Lijnzaad snuifje Zout 45 g Frambozen Frambozen of ander Fruit ter decoratie BEREIDING Verwarm de bakoven op 180 graden ( Hetelucht ). MengContinue reading Ontbijt-Cake
INGREDIËNTEN 240 g Kikkererwten uit glazen pot, goed uitgelekt 125 ml Kokosmelk Alpro 125 g bio Pindakaas 2 g Vanille-Extract 20 ml Agavestoop 50 g Erythritol 120 Kokosmeel 50 g Cacaonibs 150 g Vegan Chocolade ( Vivani 75 % ) au bain marie gesmolten BEREIDING De uitgelekte kikkererwten met de melk in een blender goed pureren,Continue reading Raw Cookie-Dough-Bars
Everybody loves Bananabread <3 I LOVE IT 🙂 🙂 Maar om dit Bananencake te maken, heb je een goede keukenmachine nodig, de power van een kleine blender is helaas niet voldoende. Ik maak altijd de dubbele hoeveelheid. Ik snij de cake in vingerbrede plakken, verpak deze enkel in alufolie en vries deze in. Dan hebContinue reading Bananabread – Bananencake
INGREDIËNTEN Deze glutenvrije crackers zijn boordevol met gezonde Omega-3 vetten en smaken verrukkelijk. Je kan bijna niet meer stoppen met eten, als jij een cracker hebt geproefd. Ze werken bij mij gevaarlijk verslavend 🙂 🙂 🙂 Here we go…. 50 g Chiazaad 50 g Lijnzaad 50 g Pompoenpitten 50 g Sesamzaad 50 g Zonnebloempitten 3Continue reading Glutenvrije Zaden Crackers = Omega 3 crackers
Ingrediënten voor 10 muffins: 300 g Soyayoghurt zero Sugar of beter soja-kwark ( Provamel) 3 El of 30 g Lijnzaden 40 g Kokosmeel 50 g Sojameel of Amandelmeel 120 g Blauwe Bessen 10 g Bakingsoda of Bakpoeder 1 TL of 3 g Kaneel of Koekkruiden iets Zout BEREIDING Bakoven op 180 Graden (Hetelucht) opwarmen. Sojakwark,Continue reading Blauwe bessen Muffin
Du muss angemeldet sein, um einen Kommentar zu veröffentlichen.