Eten is een behoefde, genieten is een kunst….. Wij eten, om te leven en om ons goed te voelen. Ons eetgedrag heeft invloed op ons lichaam, geest en ziel. Maar helaas niet alles, wat ons smaakt en ons ziel gelukkig maakt, doet het zelfde met ons lichaam. Soms doet het juist ons lichaam niet zoContinue reading Coaching op maat →

Je hebt natuurlijk meerdere mogelijkheden, om je lichaam te meten. Je gewicht met een weegschaal, de omvang van je buik, benen, en dijen bijvoorbeeld met een meetlintje. Maar hoe ziet het er in je lichaam uit ????? Heb je hier weleens over nagedacht????? Je zult denken, hé, wat bedoeld zij hier mee???? Dat kunnen wijContinue reading Meten is Weten !!! →

Inmiddels ben ik nu 7 jaren vegan door en door. Helaas heb ik over de jaren nog 10 stens erbij gekregen inclusief een hartinfarct en leef sinds 2019 met maar nog 35 – 40 % hartfunctie en een kunstheup erbij. Had ik toch toen al dat weten over vegan eten gehad, had ik mij zelfContinue reading Nou een UP TO DATE over mij →

Er is een ding waaraan ik mij dood aan erger met boodschappen doen, en dat is, dat er onnodig veel verpakkingen gebruikt worden. Bij wijze snap ik niet, waarom groente in plastic verpakt moet zijn. Een komkommer in plastic folie ingepakt, 3 bonte paprikas in plastic, en nog zooooooo veel meer…   🙁 🙁 BijContinue reading Stop met onnodige Verpakkingen !!! →

Het is weer bijna Kerst en wij willen met z’n allen een bijzonder feestmaal op tafel presenteren. In heel veel websites zie ik wel, dat alvast menu’s van ontbijt tot dessert als geplant zijn, wat in principe ook in orde is.  Ik heb wel wat kerst recepten al gemaakt en op mijn site gedeeld onderContinue reading Recepten voor Feestdagen →

Wow, wat wordt ik er blij, om te zien, dat meer en meer aandacht is, voor ons Veganisten en Vegetariër 🙂 🙂 🙂 Want in ons mooie stadje Brielle is een concept store met een koffie en cake corner, waar ze Sue gebak ( vegan + glutenvrij ) en plantaardige cappuccino/latte aanbieden. Dit mooie conceptContinue reading Katoen & Koffie – More Vegan Treats in Brielle →

Ook als buiten de zon schijnt, en het op zomer lijkt….. Jaa !!!! De herfst is in het land. Dus is het tijd, om ons lichaam aan de kou te laten wennen en ons immuun systeem goed in orde te brengen. Let op, en bevat geen kou. Eet meer warm , denk hier bijvoorbeeld aanContinue reading Welkom herfst →

Heb jij inspiratie nodig voor een feestelijke Paas Dessert??? Verwen je familie, vrienden of jezelf met een van deze lekker ideeën 🙂 Hier heb ik de Paas gerechte recepten samengesteld voor een gezellig Paas Koffie Tijd of Dessert……natuurlijk kan jij deze ook bij jouw brunch of diner ook heerlijk als afsluitend naar gerecht opdienen 🙂 🙂Continue reading Paas Dessert →

Heb jij inspiratie nodig voor een feestelijke Paas Diner??? Verwen je familie, vrienden of jezelf met een van deze lekker ideeën 🙂 Hier heb ik een aantal recepten samengesteld voor een gezellig Paas Diner…… verschillende recepten, die jij als voorgerecht, hoofdgerecht, of als bijlage kan opdienen…. Komkommer Yoghurt Soep Turkse Linzensoep Courgette Pastinaak Soep Prei PaprikaContinue reading Paas Diner →

Heb jij inspiratie nodig voor een feestelijke Paas Ontbijt of Brunch??? Verwen je familie, vrienden of jezelf met een van deze lekker ideeën 🙂 Hier heb ik een aantal recepten samengesteld voor een gezellig Paas ontbijt/brunch: Carrot Smoothie Scrambled „Eggs“ Breakfast Carrot Bowl 3 – Ingrediënten Pancake Protein Power Ontbijt Cake Lijnzaad Broodjes Knapperige Wafels StuffedContinue reading Paas Ontbijt/Brunch →

Een nieuwe hotspot in Hellevoetsluis !!! Een winkeltje, wat nog niet zo in Hellevoetsluis bestond !!! Een winkeltje met VEGAN lekkernijen, een winkeltje met mooie hebbes-dingetjes, een concept winkeltje 🙂 🙂 🙂 kort maar krachtig gewoon het winkeltje ONS Homemade. Dit winkeltje is toevallig voor mij heel erg bijzonder, omdat ik beide eigenaressen ( AliciaContinue reading Hotspot in Hellevoetsluis: ONS Homemade →

Wat een winst voor Rotterdam 🙂 🙂 🙂 Ik heb al zoooooooooooo lang hier langs willen komen, naar dat ik al vaker hun taartjes al had geproefd…….Ik zag hun mooie uitzending op televisie van BinnensteBuiten, ik at de taartjes bij mij schoonzus, die zij speciaal voor mij haalde, mijn man verwende mij in het ziekenhuis,Continue reading Vegan Cakebar in Rotterdam: SHARP SHARP →

Ik was eind September 2017  met mijn Mr. Big Love in Rome <3 <3 <3 Natuurlijk was de cultuur en de geschiedenis in eerste instantie de hoofd zaak, toch was ik ook benieuwed, hoe de Vegane ontwikkeling in Rome was 🙂 De eerste high light was, dat ons hotel Grandhotel de la Minerve bij het ontbijtContinue reading My Vegan experiences in Rom →

Dit is een vraag, die wij ons alle stellen. Wij horen van dat ene dieet, of van dat andere dieet. Wij lezen, wat voor jou goed of niet goed zou zijn. Je hoort meer en meer, je leest meer en meer…. En op gegeven moment zie jij door het bos de bomen niet meer 🙁Continue reading Welk dieet past bij mij?…Wat mag ik eten? Wat mag ik niet eten??? →

Hehe, de detox / sap vasten zit erop. Wat was het dit keer een ramp 🙁 Normaal ben ik een doorzetter en als ik voor iets ga, dan ga ik gewoon ❗ ❗ ❗ Maar deze keer is het zo verschrikkelijk tegen gevallen. Hier komt mijn verhaal… De eerste dag ging best wel easy, dachtContinue reading Detox @Home Test Deel III →

Omdat wij, Mr. Big Love en ik, in 2016 in Herkenbosch/Roermond op Kasteel Daelenbroeck zijn getrouwd, waren wij een jaar later op ons eenjarig- jubileum weer terug in Roermond. Wij zijn helemaal gek op Limburg en omgeving. Even eerst om terug te komen op Kasteel Daelebroeck. Toen wij er ons trouw weekend hadden gevierd, kwamContinue reading Hotspots in Roermomd →

Zo de 2 dagen afbouw zitten er op. Was best wel pittig…. Dag 1 heb ik al alles voorbereid voor de 2 dagen afbouwen. Ik heb voor s’morgens een smoothie gemaakt, voor de middag een sla en voor s‘ avonds heb ik een soep gemaakt. Mijn dagen zagen er   als volg uit: Dag 1:Continue reading Detox Test @ Home deel II →

Nog niet zo lang geleden had ik het over ons Lunch en Koffie Bar in Brielle ‚CCINO een blog geschreven, hoe happy di beppy is was, dat ik eindelijk heerlijke koffie soorten ( Cappuccino, Latte macchiato, Frappuccino…) kon genieten, omdat hier in ons Brielle niemand anders Sojamelk alternatieven aanbod, behalve de gezellige knusse koffiebar ‚ccino 🙂 🙂 🙂Continue reading Update „CCINO in Brielle →

Na dat ik al 2 keer een mooie ervaring met Detox op vakantie heb ervaren, wil ik nu een sap detox van thuis uit testen. Natuurlijk kan ik deze twee ervaringen niet met elkaar vergelijken, omdat het ook heel verschillende situaties zijn. Bij de ene ben je op vakantie, relaxed, met een grote groep, jeContinue reading Detox Test at Home →

Gluten is letterlijk vertaald uit het Latijnse woord gluten en betekend LIJM. Gluten zijn te vinden in sommige granen net als tarwe, spelt, rogge en gerst. Gluten is een eiwit. Daarom eten vaak sporters volkoren producten, vanwege de eiwit. Gluten wordt onderverdeeld in twee groepen eiwitten, de glutenines en de gliadines. Gliadine is van belang voor deContinue reading Gluten-Wat is dat? →

Als jij als veganist gevarieerd eet, dan heb jij in principe geen extra eiwitten/proteïne poeder nodig. kijk hiervoor naar het mooie plaatje van The Buddhist Chef  Ik word heel vaak gevraagd: Nora, hoe kom jij aan jouw eiwitten? Jij traint ook nog eens veel, kom jij dan niet eiwitten te kort? Ik kom geen eiwittenContinue reading Proteïne Poeder ja of nee? →

Gare du Nord is maar niet de station, waar jij uitstapt, als jij met Thalys naar Parijs rijdt, nee…Gare du Nord is ook een Vegan Restaurant in Rotterdam. En echt waar, het is mijn 1 de favoriete restaurant, omdat deze niet maar zo een restaurant is, nee, deze is een train wagon midden in eenContinue reading Gare du Nord →

Ik hou van het blaadje HAPPINEZ. Ook heeft Happinez een dagelijkse scheur kalender, die mij elke dag met mooie inspiraties op gedachtes of goede adviezen opvrolijkt 🙂  En op 20 Juni stond dit Als je het ZIJN wilt bereiken, beging dan met het lichaam. OSHO De Indiase wijsgeer Osho zei : Je lichaam is deContinue reading De Happinez Kalender van vandaag…. →

Met Pinksteren heeft Koffiebar ‚Ccino  zijn deuren geopend in mijn allerliefste stadje Brielle. Ik liep met mijn Mr. Big Love Ferdy door de stad, net als bijna elke 1 de zondag in de maand, omdat ons klein stadje verkoopzondag heeft. Ik vertelde hem, zo iets gezien te hebben, dat een nieuwe Lunchroom/Koffiebar was geopend. Dus dachten wij,Continue reading New Hotspot with Vegan touch in my little Town 🙂 →

Naar dat ik een lange en zware verleden had ivm met mijn Harttransplantatie, had ik een lange herstel tijd nodig gehad. Ik kon aardig weer functioneren in het dagelijkse leven, en deed ook hier en daar iets aan sport ( thuis roei-apparaat of buiten fietsen en wandelen, of paar buik-been-po oefeningen ) maar mijn echteContinue reading Personal Training →

Het is net zo belangrijk te bewegen, als ons dagelijkse eten en drinken. De Vogel vliegt, de vis zwemt en de mens loopt… Als jij gezond wil eten, drinken, of leven, vergeet niet, dat BEWEGEN juist een deel van onze gezondheid uitmaakt. Ik ben geen expert, maar ik kan mee praten, omdat naar mijn ziektegeschiedenisContinue reading Bewegen & Sport →

Voor ruim een jaar besloot ik YOGA les te nemen en keek naar privelessen aan thuis. Maar wat is YOGA??? Yoga ontstond ruim 4.000 jaar geleden in India en is afgeleid van het Sanskriet woord „Yuj“ en dit woord betekend „verbinding“ of „eenheid“ . De verbinding tussen lichaam een geest. Hier bij ons in Westen wordt YOGA met „sport“Continue reading Yoga, mijn nieuwe verslaving… →

Als kind speelde ik heel veel buiten, in onze tijd bestond gelukkig geen social media, i-phone’s, tablet’s en de computer’s waren zo groot net als koelkasten en maar te vinden in enkele bedrijven . Wij moesten naar vrienden tot de huis lopen, om iets af te spreken, want telefoneren was toen nogal duur, en jij wasContinue reading Mijn ervaringen met sport →

Afgelopen week was het Hemelvaartsdag, voor iedereen vrij dus, zijn mijn man Ferdy en ik naar Rotterdam geweest, omdat het een heerlijke zomerse dag was, en wij op een mooie terras wilden lunchen en van de heerlijke zonnetje genieten. Voor een ruime tijd hadden wij van onze vriendinnetjes Alicia & Demelza een cadeaubon van BERTMANS inContinue reading Vegan hotspots in Rotterdam →

  Nora trotzte allen Widerständen Trotz aller gesundheitlicher Hürden habe ich es geschafft stolze 552.327 Schritte in 6 Wochen zurück zu legen! Obwohl Nora mit einem Leiden am Fuß keine einfache Ausgangslage hatte zog sie die 6 Wochen motiviert und fleißig durch! Tag für Tag, Woche für Woche kämpfte sie sich bis an ihr SchrittzielContinue reading Step-Bet-Challenge voor een goede doel →

Detox of ontgiften is de term voor het reinigen van het lichaam van afval- en gifstoffen. Het lichaam heeft een natuurlijk afvalverwerkingssysteem voor het opruimen van lichaamsvreemde en toxische stoffen, wat voornamelijk via de lever loopt. Dat opruimen gaat zowel via de lever als ook via de nieren. Onbewust eten wij via onze voedsel schadelijkeContinue reading Detox →