Kategorie: Desserts

Pruimen Taart Easy Peasy

INGREDIËNTEN 8 porties: 3 – 4 grote Pruimen ( ca. 380 g ) 180 g Havermeel of een ander Soort Meel ( geen Kokosmeel of Bananenmeel, wordt te droog ! ) 100 g gemalen Noten ( Ik heb hier Hazelnoten gebruikt ) 120 g Erythritol of ander Zoetmiddel 10 g Wijnsteen bakpoeder of ander BakmiddelContinue reading Pruimen Taart Easy Peasy

Peanut Pow(d)er Bars

Ingrediënten ca. 14 stuks 130 g Pindakaas puur met stukjes of ander Notenpasta naar Smaak 80 g Kokosolie 50 g Pekmez ( puur Druivenpuree/stroop zonder suiker ) of ander Zoetmiddel naar smaak 70 g Peanut Powder ( Pinda Meel ) of ander Meel naar smaak 120 g Havermout 25 g gepoft Amaranth of gepoft RijstContinue reading Peanut Pow(d)er Bars

Pink-Pop Balls

Ingrediënten ca. 12 stuks 175 g Banaan 45 g Kokosrasp 3 g Pink Pitaya Powder ( gewoon op internet besteld 😉 ) 10 g gepofte Rijst 30 g Eiwit Poeder ( naar Smaak ) 80 g Chocolade ( 75 % ) ( Ik heb geen zoetmiddel meer erin gedaan, omdat mijn eiwit poeder als zoetContinue reading Pink-Pop Balls

Protein Room Ijs

INGREDIËNTEN 16 kleine porties: 200 g Kookroom 250 Plantaardig Soja Drank ( of ander Plantaardig Drank ) 140 g Banaan ( 1 Banaan zonder Schil ) 60 g Protein Poeder naar Smaak 50 g Vegan Chocolade 70 % – 75 % BEREIDING Doe de eerste 4 ingrediënten in een powerful blender en pureer tot eenContinue reading Protein Room Ijs

Pindakaas Choco Pralines

INGREDIËNTEN 14 porties: 200 g Vegan Chokolade ( ik naam die van Vivani 75 % ) 40 g Pindakaas 10 g gepofte Quinoa snufje Zout ( voor de Salted Caramel effect ;-)) kleine papieren mini muffin vormpjes BEREIDING Breek de chocolade in kleine stukken en laat deze in een pan op een water bad smeltenContinue reading Pindakaas Choco Pralines

Keto Energie Snack

INGREDIËNTEN 25 porties 100 g Vegan Eiwit Poeder 100 g Dadels 45 g Sonnenbloempitten 45 g Pompoenpitten 150 – 200 ml Water 30 g Kokosrasp ( of andere decoraties net als zaden, cacao poeder, of gehakte noten…. ) BEREIDING Ontpit de dadels en laat deze met de water, de zaden in een blender goed metContinue reading Keto Energie Snack

Vegan Mol Muffins

Nou de naam van deze cake is heel spontaan ontstaan, toen de muffins uit de oven kwamen. Ze zagen uit, als was een mol in de tuin bezig 🙂 🙂 🙂 INGREDIËNTEN 14 Muffins 230 g Speltvolkorenmeel of ander Meel 100 g Erythritol of meer naar Smaak of ander Zoetmiddel 30 g Vegan Protein PoederContinue reading Vegan Mol Muffins

Mousse au Chocolat Cake

INGREDIËNTEN 1 cake = 6 – 8 porties 100 g vegan Backprotein van Unser Pflänzchen of ander glutenvrij meel 80 g Erythritol of meer naar Smaak of ander Zoetmiddel 30 g Maanzaad 5 g Wijnsteen Bakpoeder of ander Bakmiddel 200 ml Unsweeted Sojamelk of ander plantaardig Melk 1 grote of 2 kleine Bananen = 135Continue reading Mousse au Chocolat Cake

Ouderwets Hangop Vegan

Hangop wordt vroeger heel vaak als dessert opgediend. Omdat tegenwoordig de schappen vol liegen met desserts en puddings, is deze manier van dessert helaas vergeten. Ik vind het altijd leuk, om mijn eigen dessert te maken. Want zo kan jij altijd zelf de smaak bepalen 😉  Heel vaak maak ik de basis hangop en creëerContinue reading Ouderwets Hangop Vegan

Guilty-free Kwark Cake

INGREDIËNTEN 1 cake = 6 – 8 porties 100 g vegan Backprotein van Unser Pflänzchen of ander glutenvrij meel 80 g Erythritol of meer naar Smaak of ander Zoetmiddel 15 g Psyllium Vezels of Vlozzad 5 g Wijnsteen Bakpoeder of ander Bakmiddel 200 ml Unsweeted Sojamelk of ander plantaardig Melk 1 grote of 2 kleineContinue reading Guilty-free Kwark Cake

Protein Apfelstrudel Cake

INGREDIËNTEN 4 stuk  ( 1 bakblik van 12 cm doorsnee ) : 50 g glutenvrij Havervlokken 50 g vegan Protein Powder met Apfelstrudel Smaak ( ik naam die van Nutri + ) 4 g Wijnsteen Bakpoeder of ander Bakmiddel 2 g Kaneel 30 g Erythritol of ander Zoetmiddel 15 g Psyllium Vezels of Vlozzad 90Continue reading Protein Apfelstrudel Cake

Vegan & Glutenfree Tiramisu

INGREDIËNTEN ca. 12 – 16 stukjes ( afhankelijk hoe groot je de stukken wilt maken 😉 ) Ik heb voor de deeg de zelfde ingrediënten genomen, als voor mijn spiegel-ei-cake ( trouwens voor pasen weer een heerlijk idee 😉 ) 400 g glutenvrij Bakmeel van Schär Mix C 150 g glutenvrij Havermeel 180 g Erythritol (Continue reading Vegan & Glutenfree Tiramisu

Vegan Kokos Makronen

Ingrediënten ca. 60 kleine of 30 grote makronen: 160 g Coconut Butter of Spread  ( let op !!!! geen Kokosolie !!!! Ze lijken heel erg op elkaar… maar zijn toch niet het zelfde !!! Kokos Boter wordt puur van de kokos vlokken gemaakt, kokosolie wordt van de vrucht kokos uitgeperst en zo ontstaat kokosolie )Continue reading Vegan Kokos Makronen

Goji-Kokos-Bites

Ingrediënten ca. 55 stuks: ( of minder, afhankelijk  hoe groot je de bites wil maken ) 50 g gedroogd Gojibessen 450 g rijpe Bananen ( zonder Schil ) 8 ml Citroensap 18 g Raw Cacao Powder ( of ander Cacao ) 135 g Kokosmeel 50 g Kokosrasp ( als nodig naar Smaak Zoetmiddel ) BEREIDINGContinue reading Goji-Kokos-Bites

Peren Taart

Ingrediënten 25 stuks: 5 grote Peren geschild zonder klokhuis  ( ca. 750 g ) 300 g Boekweitmeel 100 g Havermeel 16 g Wijnsteen Bakpoeder of ander Bakpoeder 2 g Vanille Poeder 180 g Erythritol of ander Zoetmiddel ( of naar smaak meer !!! ) schuitje Citroensap ( 10 ml ) 100 g gesmolten Kokosolie of plantaardigeContinue reading Peren Taart

Bounty Bites Reverse

Normaal zijn bounties binnen wit en buiten met chocolade. Ik heb juist mijn bounties andersom gemaakt, dus binnen bruin en buiten wit, dus heb ik deze Bounty Bites Reverse genoemd. Ingrediënten 30 bites : 200 g Geraspt Kokos Vlokken 1 blik vol vet Kokosmelk ( 400ml ) 50 ml Dadels Stroop of ander Zoetmiddel 40Continue reading Bounty Bites Reverse

Half Baked Power Bites

Ingrediënten 75 kleine bites of 32 grote bites : 160 g Medjool Dadels ontpit 250 ml Unsweeted Sojamelk ( of ander plantaardig Melk ) 100 g glutenvrij Havermout Vlokken 120 g Proteïne Poeder met Vanille Smaak ( of ander Smaak ) 40 g Raw Cacao of Bakcacao 5 g Speculaas Kruiden 10 g Poedersuiker 40Continue reading Half Baked Power Bites

Pompoen Brownies

Ingrediënten ca. 20 stuks : 250 g zelfgemaakt Pompoenpuree of een klein Hokkaido Pompoen 150 g Medjool Dadels ontpit 100 ml Havermelk ( of ander plantaardig Melk ) 50 g Banaan ( een halve ) 200 g glutenvrij Havermeel 4 g Bakingsoda 5 g Wijnsteen Bakpoeder ( of ander Bakmiddel ) 30 g Raw CacaoContinue reading Pompoen Brownies

Pompoen Snicker Bites

Ingrediënten 16 bites : 100 g zelfgemaakt Pompoenpuree of een klein Hokkaido Pompoen 200 g Medjool Dadels iets water, om de dadels erin te weken 120 glutenvrij Havermout Vlokken 150 g naturel Pindakaas zonder toevoegingen en suiker 20 ml Agave Diksap of meer naar Smaak ( of ander Zoetmiddel ) 2 g Vanille Poeder ofContinue reading Pompoen Snicker Bites

Pompoen Chokolade Koekjes

Ingrediënten ca. 20 stuks : 100 g zelfgemaakt Pompoenpuree of een klein Hokkaido Pompoen 200 g Glutenvrij Bakmeel ( of ander Meel ) 100 g plantaardige Margarine of plantaardige Boter kamertemperatuur !!! 80 g Erythritol ( of ander Zoetmiddel ) ( naar Smaak meer ) 2 g Vanille Poeder of Extract 2 g Kaneel PoederContinue reading Pompoen Chokolade Koekjes

Pastinaak Cake

Ingrediënten 16 plakken : 300 g geraspte Pastinaken ( zijn ca. 3 middelgrote geschilde Pastinaken ) 250 g Glutenvrij Meel ( ik naam die van Schär ) 160 g Erythritol 100 ml gesmolten Kokosolie ( of ander plantaardig Olie ) 125 ml Sojamelk Unsweeted ( of ander plantaardig Melk ) 120 g gedroogde Rozijnen 8Continue reading Pastinaak Cake

Pompoen Pancakes

Ingrediënten 4 grote pancakes of 8 kleine pancakes ( 1 grote of 2 kleine porties ) : 200 g zelfgemaakt Pompoenpuree of een klein Hokkaido Pompoen 120 g Havermout Vlokken 300 ml Unsweeted Sojamelk of ander plantaardig Melk 1/2 Banaan ( ca. 75 g ) of een heel klein Banaan 15 g Agave Diksap ofContinue reading Pompoen Pancakes

Dadel-Choco-Bites

Lang geleden had ik ooit over Lieke Laus , eigenaresse van Live Life Healthy, een Blogbericht geschreven en dat zij mij een keer in de maand komt masseren. Zij krijgt altijd van mij iets bij de thee of water. Meestaal iets, wat ik zelf heb gemaakt. Maar dit keer kreeg zij van mij dadel bites,Continue reading Dadel-Choco-Bites

Spiegel-Ei-Cake

De perfecte Paas Cake !!! Deze cake heb ik ooit op mijn school tijden geleerd. Een meestudent had deze cake als traktatie voor haar verjaardag meegenomen en ik wilde toen meteen het recept hebben. Ik heb deze dan ook vaak gebakken, maar de originele recept van de cake bodem was met opgeklopte eieren en gewoneContinue reading Spiegel-Ei-Cake

Carrot-Oat-Easter-Eggs

INGREDIËNTEN ca. 45 stuks: 200 g Wortelen 85 g Glutenvrije Havermoutvlokken 50 g Witte gedroogde Moerbeien 1 g Vanille Poeder ( Extract ) 2 g Kaneel 40 g Kokosmeel 35 g Kokosrasp snufje Zout 150 ml Sojamelk Unsweeted ( wie het graag nog zoeter wil, Zoetmiddel naar smaak ) Ter garnering: 45 g Kokosrasp  Continue reading Carrot-Oat-Easter-Eggs

Wortel Cake

INGREDIËNTEN 20 porties: 400 g Universal Bakmix-Meel 200 g Erythritol ( of meer of andere Zoetmiddel ) 1 g Vanille Poeder 6 g Wijnsteen Bakpoeder 2 g Baking Soda snufje Zout 2 g Kaneel 200 g Wortelen 400 g Soja Yoghurt 100 ml gesmolten Kokosolie schuitje Citroensap iets Kokosolie of ander plantaardig Margarine iets GlutenvrijContinue reading Wortel Cake

Appel-Pie Blondies

INGREDIËNTEN 16 stuks: 2 kleine Boskop Appel ( zonder schil & klokhuis geraspt ca. 215 g ) 50 g gedroogde Rozijnen 3 g Kaneel 1 EL Citroensap 1 Pot Kidneybonen ( uitgelekt ca. 215 g ) 6 Medjool Dadels ontpit ( 135 g ) 135 ml Unsweeted Sojamelk ( of ander plantaardig Melk ) 200Continue reading Appel-Pie Blondies

Valentine’s Hearts

INGREDIËNTEN 20 stuks: 90 g Kokosolie 320 ml Unsweeted Sojamelk ( of ander plantaardig Melk ) 15 ml Appelazijn 150 g Erythritol ( af ander Zoetmiddel ) 300 g Universell Bakmix ( glutenvrij & vegan ) 45 g Raw Cacao Poeder ( ongezoet ) 2 g Vanille Extract 5 g Wijnsteen Bakpoeder ( of anderContinue reading Valentine’s Hearts

Citroen-Kokos-Hapjes

INGREDIËNTEN 36 stuks: 9 Medjool Dadels ontpit ( ca. 200 g ) 45  ml Citroensap 25 g Chia Zaad 45 g geraspte Kokos 200 g Appelpuree Ongezoet 40 ml Citroensap 140 g Havermoutvlokken 5 g Wijnsteen Bakpoeder ( of gewone Bakpoeder ) 50 g Kokosolie op Kamertemperatuur 10 g Vanille Extract snufje Zout 80 gContinue reading Citroen-Kokos-Hapjes

Citroen Maanzaad Cake

INGREDIËNTEN 1 cake = 12 – 15 plakken: 250 g Uni Glutenvrij Bakmix ( verkrijgbaar in Biologische of Gezondheits Winkels ) 20 g Maizena 16 g Wijnsteen Bakpoeder ( of gewone Bakpoeder ) 150 g Erythritol ( of ander Suiker ) 35 g Maanzaad 2 g Vanille Extrakt snuifje Zout 55 ml Citroensap 100 mlContinue reading Citroen Maanzaad Cake

Appel – Rolls

INGREDIËNTEN 24 stuks: ( deze was voor een traktatie, dus mag ook natuurlijk de helft of de kwart van de ingrediënten zo nodig 😉 ) 100 g Soja Melk ( Unsweeted Alpro ) 120 ml gesmolten Kokosolie 300 g Soja Kwark ( zero sugar van Provamel ) 125 g Erythritol 300 g Boekweitmeel 350 gContinue reading Appel – Rolls

Sweet Breakfast Pizza

INGREDIËNTEN 1 kleine Pizza: of als ontbijt voor 2 persoon, of als dessert voor 6 personen 125 g Natur Tofu 15 g Agave Siroop ( of meer naar Smaak ) 30 g Puur Pindakaas zonder Suiker ( of ander Noten Pasta ) 50 g Havermeel 3 g Kaneel 5 g Wijnsteen Bakpoeder ( of gewoneContinue reading Sweet Breakfast Pizza

Courgette Cacao Muffins

INGREDIËNTEN 18 muffins: 1 Courgette zonder Zaden ( 245 g ) 30 g gebroken Lijnzaden 90 ml Water 165 ml Sojamelk Unsweeted 5 ml Appel Azijn 50 ml gesmolten Kokosolie 240 g Havermeel 50 g Rauw Cacao 120 g Erythritol ( of ander Zoetmiddel ) 8 g Wijnsteen Bakpoeder ( of gewone Bakpoeder ) 3Continue reading Courgette Cacao Muffins

Lemon Mousse

INGREDIËNTEN 4 porties: 400 g Silken Tofu ( uitgelekt ) Schil van een Citroen ( 1 EL ) 20 ml verse Citroensap 60 ml Agave Siroop 20 g Kokosolie naar believen Fruit BEREIDING Doe alle ingrediënten in een blender en laat mixen tot een glad en smeuïge mengsel. Verdeel de mengsel in 4 kleine serviceContinue reading Lemon Mousse

Banaan-Yoghurt-Ijs

Deze Ijs is zoooooo makkelijk te maken en de basis recept bestaat maar uit 4 ingrediënten. Natuurlijk kan man ook dit  recept naar believen variëren en nieuw creëren. Laat je fantasie even gek doen 😉 INGREDIËNTEN 6 porties of meer : 3 Bananen in Plakjes Gesneden en Bevroren ( 300g ) 300 g Soja YoghurtContinue reading Banaan-Yoghurt-Ijs

Banana-Oat-Bars

INGREDIËNTEN 12 porties: 220 g Bananen ( goed reep ) 150 g Havermout Vlokken 20 g Pindakaas zonder Suikers 25 g Dadel Stroop ( of meer of ander Zoetmiddel naar Smaak ) 6 g Kokosolie gesmolten 1 g Vanille Extract 10 g Gebroken Lijnzaad 3 g Kaneel 30 g Cacao Nibs BEREIDING Verwarm de bakovenContinue reading Banana-Oat-Bars

Knapperige Wafels

INGREDIËNTEN 4 porties á 2 stukken= 8 wafels: 400 ml Sojamelk Unsweeted 2 TL Appel Cider Azijn ( 4 ml ) 1 Banaan ( 100 g ) 250 g Havermeel 8 g Wijnsteen Bakpoeder ( of gewone Bakpoeder ) 1 g Vanille Extract snuifje Zout iets plantaardige Margarine voor de Wafelijzer BEREIDING Vooraf met deContinue reading Knapperige Wafels

Wit-Bruine Choco Bonbons

INGREDIËNTEN 25  bonbons: Witte laagje: 150 g Cacao Boter 100 g Erythritol ( of ander Zoetmiddel, was oplosbaar is, geen Stroop, omdat deze te zwaar is, en niet met de boter emulgeert ) snuifje Vanille Extract voor de bruine laagje: 100 g Pure Vegan chocolade ( merk Vivani 75 % ) voor ertussen: Noten, Pitten,Continue reading Wit-Bruine Choco Bonbons

Chocopudding met Aardbeien

INGREDIËNTEN 1 – 2 porties (afhankelijk van de situatie, als ontbijt 1 persoon, als dessert voor 2 porties met fruit erbij opgediend) 400 ml Unsweeted Sojamelk (ongezoet) 20 g Chiazaad 10 g Rauw Cacaopoeder (ongezoet) 10 g Cacao Nibs 30 g Soja Protein Isolaat ( Vanillesmaak ) ( Zoetmiddel naar smaak, omdat de soja proteinContinue reading Chocopudding met Aardbeien

Frozen Fruit Stiks

Hier een simpel truc, hoe jij ijs klontjes en fruit kan combineren voor jouw drinks. Is het soms zaai gewoon in een lekker drankje een paar ijs klontjes in te doen. Ok, dit kan beter, als wij nog iets aan bessen en beren fruit erin doen, Yeesss nu ziet het heerlijk uit. Maar dat kanContinue reading Frozen Fruit Stiks

„Magnum“- Koffie-Ijs

Ingrediënten 12 kleine porties: 150 g Medjool Dadels ontpit 360 ml volvet Kokosmelk 1 g Vanille Extract 15 g Instant Koffiepoeder 30 g Cacao Nibs voor de Choco-Laagje: 200 g Cacao Boter 150 g Erythritol 5 g Vanilleectract vormpjes voor de ijs houten stokjes voor de ijs     BEREIDING Doe de dadels, de kokosmelk,Continue reading „Magnum“- Koffie-Ijs

Meloen Ys-Lollis

Hoe maak jij makkelijk een ijsje zonder veel werk??? Snij een meloen in iets groter stukken, piek er een klein houten stokje doorheen en laat even 2 uurtjes in de vriezer  natuurlijk kan jij deze even nog in een chokosaus deppen en gehakte noten eroverheen doen….. een nog meer….Maar ik hou het even simple &Continue reading Meloen Ys-Lollis

Citroen Cheesecake

INGREDIËNTEN voor de bodem: 130 g Medjool Dadels ontpit 45 g Zonnebloempitten 50 g Pompoenpitten 70 g Boekweitkorrels Raw 30 g Kokosolie voor de vulling: 400 g goed uitgelekt Zijden Tofu 100 g Soja Kwark Alternatief 70 g Ruwe Cashew Noten ( over nacht ingeweekt en uitgelekt ) 1 EL Rasp van Citroenschil 55 mlContinue reading Citroen Cheesecake

Seed Energy Balls

INGREDIËNTEN ca. 25 stuk: 350 g Gedroogde Vijgen ( half uur in water geweekt )                                                 50 g Zonnebloempitten 50 g Pompoenpitten 60 g Havermout Vlokken schuitje Citroensap ( 10 ml )Continue reading Seed Energy Balls

Creme Pudding met Fruit

INGREDIËNTEN 1 – 2 porties: 20 g Chiazaad 10 g Peanut-Butter-Powder ( Pindameel ) 1 Medjool Dadel zonder pit ( 25 g ) 200 g Cashew Melk ( Alpro ) 100 g Blauwe bessen ( of Fruit naar Smaak ) BEREIDING Doe alle ingrediënten, behalve de fruit, in een blender of keukenmachine en laat alles totContinue reading Creme Pudding met Fruit

Banaan-Choco-Mousse

INGREDIËNTEN 2 porties: 1 Banaan ( 130 g zonder Schil ) 1 Avocado ( 135 g zonder Schil en zonder Pit ) 15 ml Dadelstroop 25 g Carob Poeder of Raw Cacao Powder snuifje Vanille extract BEREIDING Doe alle ingrediënten in een blender of keukenmachine en laat alles tot een smeuïge mousse mixen. Dien de mousseContinue reading Banaan-Choco-Mousse

Banaan-Fudge-Bites

INGREDIËNTEN 4 – 6 stuks: 1 grote Banaan ( geschild gewicht ca. 130 g ) 1 – 2 EL Carobe Poeder ( 20 g ) 50 g Kokosolie 8 g Dadel Stroop ( of meer of ander Zoetmiddel naar smaak ) BEREIDING Smelt de kokosolie in een pan en mix met de rest van deContinue reading Banaan-Fudge-Bites

Ijs Bonbons

INGREDIËNTEN 12 porties: 80 g Ruwe Cashew Noten ( 1 nacht in water ingeweekt ) 30 g Kokosolie 60 g Agave Siroop ( of ander Zoetmiddel ) 65 g Kokosmelk ( Alpro ) 60 g Blauwe Bessen 10 g Kokosrasp voor de Choco-Saus: 50 g Cacaoboter 20 g Agave Siroop ( of ander Zoetmiddel )Continue reading Ijs Bonbons

Rabarber-Aardbei-Compote

Rabarber was vroeger meer een geneesmiddel als voeding, omdat rabarber een laxerende werking heeft. Rabarber is een groente, wat rijk is aan Vitaminen en aan mineralen. Rabarber bevat Vitamine A, B-Vitamine, Vitamine C en Vitamine K. Aan mineralen is rabarber rijk aan Magnesium, Kalium, Calcium en Ijzer. INGREDIËNTEN 4 – 6 porties: 950 – 1000Continue reading Rabarber-Aardbei-Compote

Tofu Yoghurt = Yofu

INGREDIËNTEN 2 porties: 400 g Zijden Tofu ( Silken Tofu ) 20 ml Agave Siroop ( maak niet zoeter zijn, omdat dit een neutraal smakende yoghurt wordt, die jij ook hartig kan nuttigen voor sausen bijvoorbeeld ) 50 ml Citroensap snuifje Zout 2 g Johannesbroodpitmeel BEREIDING Doe in een zeef keukenpapier en doe hierop deContinue reading Tofu Yoghurt = Yofu

Cashew Kokos Mousse

INGREDIËNTEN 2 – 4 porties: 200 g  ruwe Cashew Noten ( over nacht ingeweekt in water 200 ml Kokosmelk ( van Alpro ) 15 g  Agavesiroop ( niet meer, want de smaak moet neutraal blijven voor verder gebruik ) 50 g Kokosrasp snuifje Zout snuifje Vanille extract Fruit naar smaak BEREIDING Giet de inweek waterContinue reading Cashew Kokos Mousse

Frambozen Marmelade

Net als Aardbeien zijn Frambozen heel erg gezond, omdat Frambozen ook veel Vitaminen en Mineralen bevatten. Frambozen zijn ook antioxidanten. Ook naar dat ik meerdere websites doorgelezen heb, vond ik deze van de duidelijkste uitleg van alle andere websites, hoeveel voordelen deze super vrucht toch heeft 🙂 😉 ❗ ❗ Deze saus is heerlijk, omContinue reading Frambozen Marmelade

SÜTLAC – Rijstpudding

Sütlac is een typisch Turkse dessert en er is geen een Turkse, die deze dessert niet kent of niet heeft gegeten. Sütlac wordt van generatie naar generatie overgegeven. Ook ik at het heeeeel graag als kind, ik vroeg mijn moeder bijna elke weer erom :-), Sütlac te maken 🙂 In de origineel recept wordt dezeContinue reading SÜTLAC – Rijstpudding

Energy Balls

Energy Balls zijn heel lekker tussendoortjes, snoepjes, desserts en ze zijn in heel verschillende variaties te vinden in recept boeken, internet pagina‘ s… met allerlei ingrediënten, in verschillende vormen, kleuren, en smaken. Deze recept is maar met 4 hoofd ingrediënten en dus ook heel makkelijk te maken. Ik heb nog veel veel meer recepten, maarContinue reading Energy Balls

Raw Cheesecake

Deze cheese cake recept is een basis recept, dat ik ooit op vakantie van een kok heb gekregen, naar dat hij deze speciaal voor mij had gemaakt 😀 😀 😀 Ik zeg, durf te vragen  😀 ❗ ❗ ❗ Ik heb deze iets verandert ivm. mijn allergieën en intoleranties. En hij had deze met perzikContinue reading Raw Cheesecake

Kwark Cake

INGREDIËNTEN 6 Porties : 400 g Soja Yoghurt zonder suiker ( Kwark alternative ) 10 g Havermout Vlokken 10 g Kokosrasp 10 g Konjakwortel 3 g Koek Kruiden 1 g Vanille Extract ( voor meer zoete smaak 50 ml of meer Honing of Agave siroop, bepaal jouw eigen smaak, omdat ik zelf alles bijna suikerContinue reading Kwark Cake

Framboos Coco Cake

INGREDIËNTEN voor 6 stuks: voor de bodem: 50 g ongezouten ongebrand Walnoten ( of andere noten naar smaak ) 40 g gedroogd Mango in water ingeweekt ( of ander gedroogd fruit naar smaak ) ( ik neem Mango, omdat Mango van zich uit een zoete fruit is, en ik dan minder Zoetmiddel nodig heb )Continue reading Framboos Coco Cake

Choco-Pekannoten

  Deze choco noten zijn super makkelijk. Ik had van de chocolade, die ik au bain-marie had gesmolten, nog heel veel over, dus heb ik 2 handen noten genomen, tegen die ik niet allergisch ben en heb deze in de kom van de chocolade gedaan. Nu heb ik die noten goed door de chocolade geroerd,Continue reading Choco-Pekannoten

Power-Pudding

INGREDIËNTEN 1 portie 20 g Chiazaad 40 g Cashewnoten 10 g Goji Bessen 10 g ongebrand en ongezouten Noten ( ik naam Walnoten ) 1 Medjool Dadel ( 20 g ) 1 TL Kaneel ( 3 g ) snuifje Zout ter garnering 30 g Frambozen en 1 Aardbei en 5 g Kokosrasp , kan ook weggelaten worden BEREIDING Vermeng deContinue reading Power-Pudding

Mango-Chia-Pudding

INGREDIËNTEN 1 portie 15 g Chiazaad 35 g Havervlokjes 100 ml Kokosmelk van Alpro 1 TL ( 3 g ) Kaneel 200 g Sojayoghurt 150 g Mango ter garnering 50 g Blauwe Bessen, kan ook weggelaten worden BEREIDING Vermeng de chiazaad, de kokosmelk en de havervlokjes in een kom goed met elkaar en doe deze in eenContinue reading Mango-Chia-Pudding

Rabarber-Compote

Het is weer heerlijk rabarber tijd. Er zijn zo veel recepten, om ermee te bakken, maar een van de snelste toetje is de compote. Die is super easy en snel klaar 🙂 Maar hier even iets over de rabarber, want wat veel mensen niet weten, is rabarber GEEN fruit maar groente. Rabarber heeft heel veelContinue reading Rabarber-Compote

Choco-Mousse Low Fat Low Carb

INGREDIËNTEN 2 porties: 200 ml Sojamekl unsweeted of Amandelmelk 200 g Silken Tofu ( Zeiden Tofu ) 55 g Amandelmeel of soja-protein-poeder snuifje zout 1 TL raw Cacaopoeder ( 5 g ) 1 snuifje Kaneel 5 g Cacaonibs BEREIDING Alle ingrediënten in een blender goed mixen en in twee glazen potten naar smaak opmaken. OfContinue reading Choco-Mousse Low Fat Low Carb

Avocado-Choco-Mousse:

  INGREDIËNTEN 4 porties: 400 g Silken Tofu 125 g Avocado 40 g raw cacaopoeder ( Terresana ) 2 g stevia of agavestroop naar smaak 80 g noten ter garnering ( 20 g per portie ) BEREIDING Alle ingrediënten in een blender mixen en in 4 glazen potten vullen en ernaar met de noten garneren.Continue reading Avocado-Choco-Mousse: