INGREDIËNTEN
25 porties
- 100 g Vegan Eiwit Poeder
- 100 g Dadels
- 45 g Sonnenbloempitten
- 45 g Pompoenpitten
- 150 – 200 ml Water
- 30 g Kokosrasp ( of andere decoraties net als zaden, cacao poeder, of gehakte noten…. )
BEREIDING
Ontpit de dadels en laat deze met de water, de zaden in een blender goed met elkaar mixen.
Vermeng nu de eiwit poeder in een kom met de dadel-zaden mix tot een plakkerig mengsel/geheel.
Bereid in een ander bakje de kokosrasp of ander deco naar wens, om die energie balletjes erin te deppen. Dus draai uit de deeg balletjes, zo groot als je wilt, en roll deze in de kokosrasp, tot de balletjes overall met kokos bedekt zij.
Ga zo lang door met deze stap, tot alle deeg is verbruikt. Nu kan je heerlijk van de energie snack genieten bij een thee of koffie 🙂
EET SMAKELIJK!!!
Voedingswaarde voor de hele snack : 1302 C, 79.7 g KH, 106,5 g E, 64.4 g Vet en 7.4 g Vezel, 57.8 g Suiker
Voedingswaarde voor 1 portie van 25 stuk : 52 C, 3.2 g KH, 4.3 g E, 2.6 g Vet en 0.3 g Vezel, 2.3 g suiker