Dit is de insider naam tussen mijn man en mij 😉 voor de bekende Turkse Lahmacun. Mijn man kan Lahmacun niet goed uitspreken ook niet goed onthouden. Hij vraagde mij, of er een makkelijkere naam was. Nee, er is helaas geen ander benaming. Maar ik probeerde het langzaam uit te spreken, zo dat hij hetContinue reading Lach-Mal-John / Lahmacun Pronto
Simit – Turkse Sesamzaad Bagels ( niet glutenvrij !!! )
Simit is oorspronkelijk Street Food in Turkije. In de eerste ochtend uren kan men de stem van een straat verkoper door de hele straat roepen horen: “Taaaaaaazeeeeeee Siiiiiiiiimiiiiiit. Simit Yiyen?” Dat betekend zo iets als: “Verse Simit ( dan heel in de lengte getrokken 😉 , wie wil Simit eten?” Inmiddels is het als ontbijtContinue reading Simit – Turkse Sesamzaad Bagels ( niet glutenvrij !!! ) →