Edelgist wordt in vorm van vlokken of poeder verkocht. Het is een gedeactiveerd gist met een kaas- noot achtige smaak. Deze vlokken zijn populair als ingrediënt onder vegetariërs en veganisten. Want Edelgist bevat verschillende vitaminen en is een bron van B-complex vitaminen. Dit product is te vinden in gezondheids- of natuurwinkels. • Voedingswaarde per 100g van merk NATU FOOD • Energie 1630kJ/388kcal • Vetten 4g • - waarvan verzadigde vetzuren 0,7g • Koolhydraten 36,9g • - waarvan suikers 0g • Vezels 22g • Eiwitten 51,1g • Zout 0,1g • Vitamine B1 2mg = 182% DRI* • Vitamine B2 5mg = 357% DRI* • Vitamine B3 46mg = 288% DRI* • Vitamine B6 2mg = 143% DRI* • Foliumzuur 2300µg = 1150% DRI* • Zink 14,4mg = 144% DRI* • *DRI = Dagelijkse Referentie Inname