INGREDIËNTEN

ca. 25 stuk:

• 350 g Gedroogde Vijgen ( half uur in water geweekt )                                                
• 50 g Zonnebloempitten
• 50 g Pompoenpitten
• 60 g Havermout Vlokken
• schuitje Citroensap ( 10 ml )
• 60 g Sesamzaden

BEREIDING

Week de vijgen in water en giet de water af. Verwijder de droge stengel. Doe de vijgen met de rest van de ingrediënten, behalve de sesamzaden, in een krachtige keukenmachine en laat goed met elkaar tot een plakkerig mengsel vermengen. Draai met jouw handpalmen mooie walnoot grote balletjes en roll de balletjes een bij een door de sesamzaden. Jij kan de energy balls goed in een luchtdichte doosje in de koelkast bewaren. Deze zijn zooooooooo lekker :-) Ook lekker als tussendoortje ;-) Voedingswaarde voor 25 stuk: 2033 C, 256.7 g KH, 49.5 g E, 85.2 g Vet en 21.3 g Vezel Voedingswaarde voor 1 stuk: 81.3 C, 10.3 g KH, 2 g E, 3.4 g Vet en 0.9 g Vezel