Rammenas

Rammenas is ook een van de vergeten groenten. Dit knolgewas is nog niet zo bekend en is eerst in de wintermaanden verkrijgbaar.  Rammenas  is een zeer oud gewas dat al rond 4000 v.Chr. door de Oude Egyptenaren werd geteeld. De rammenas is al afgebeeld op veel Egyptische wandschilderingen en graven. De Rammenas is een grote ronde knol enContinue reading Rammenas

Radijs

 De geslachtsnaam Raphanus stamt uit het Grieks en betekent zoiets als knol of radijs. De soortnaam sativus betekent wild. De naam radijs zou zijn afgeleid van zijn kleur, een woord voor rood van Indo-Europese oorsprong, wat men in het Saksisch tegenkomt als rude, ruda of read, of in het Sanskriet als rudhira, wat voor bloedContinue reading Radijs