Ingrediënten
18 repen ( of naar smaak meer of minder ) :
- 4 overrijpe Bananen ( ca. 368 g )
- 30 g Pompoenpitten
- 35 g Zonnebloempitten
- 25 g Sesamzaden
- 50 g Soja Eiwit Isolaat met Vanillesmaak ( of ander Protein Poeder )
- 25 g gepoft Quinoa
- 10 g Kaneel
- snufje Zout
BEREIDING
Verhit de bakoven op 180 graden ( hetelucht oven ). Schil de bananen, snij ze in kleine stukken en prak deze met een vork tot een dunne massa of met een foodprocessor.
Giet de banaan massa in een kom en voeg de rest van de ingrediënten erbij en vermeng deze tot een egaal massa.
Bekleed een bakblik met bakpapier en verdeel de massa met hulp van een pannenlikker heel dun erop. ( zo dun of dik, als jij wilt natuurlijk )
Bak het geheel gedurende 25 – 30 minuten. De deeg maag niet te droog worden ( niet koekjes achtig ) het mag nog minimaal klef zijn. Als het klar is, haal de bakblik uit de oven en laat goed afkoelen. Maar snij alvast met een hulp van een pizza cutter so veel repen, als jij wilt. Ik heb er 18 kleine van gemaakt.
EET SMAKKELIJK !!!
Voedingswaarde voor de hele recept : 1127 C, 109.9 g KH, 66.3 g E, 47.1 g Vet en 24.2 g Vezel
Voedingswaarde voor 1 van 18 : 62.6 C, 6.1 g KH, 3.7 g E, 2.6 g Vet en 1.3 g Vezel
P.S.: Als jij de repen in meer of minder stukken snijd, dan bereken opnieuw de voedingswaarde voor een reep !!!