Blog vegaNForever "Love Living Healthy" over veganisme
Een blog over vegan voeding & lifestyle door Nora Erguven
De geschiedenis van de kers is niet zo bekend, en men weet niet precies de oorsprong van de kers. Men vermoed, dat de kers al ruim 600 jaar voor Christus in China voorkwam, maar dat is helaas nergens gedocumenteerd. Een Romein brengt de vrucht voor het eerst vanuit een plek, gelegen aan de zuidzijde vanContinue reading Kersen
Artisjokken zijn de grote, gesloten en geschubde bloemknoppen van een distel soort. De artisjok is gekweekt uit de kardoen, een distel die nog steeds in het wild voorkomt. De oorsprong ligt waarschijnlijk in Perzië en Turkije. Al voor de jaartelling was de artisjok een geliefde delicatesse bij de Egyptenaren en de Romeinen. Ook de FranseContinue reading Artisjok
De aardbei is het best te eten vanaf Mei tot Augustus, maar inmiddels is het seizoen net als het klimaat ook verandert. Je krijgt ze tegenwoordig vanaf maart tot september, en soms de hele jaar door. De aardbeienplant bestaat al meer als 50 miljoen jaar, maar pas vanaf de 14e eeuw werden deze wilde aardbeiplantenContinue reading Aardbeien
Ik ben al een tijd mega fan van Vegan Bakprotein. Sinds ik dit meel hebt ontdekt, blijf ik maar bakken. Ook heb ik er geen spijt van, omdat dit meel op 100 g hele 75 g Eiwitten/Proteine inhoud 🙂 🙂 Dus is elk cake heerlijk guilty-free 🙂 🙂 🙂 als je natuurlijk niet met de suiker enContinue reading Vegan Backprotein
Rabarber staat al meer dan 5000 jaar bij de mens in de belangstelling, in het begin echter alleen als geneesmiddel. De Chinezen hebben dit gewas, uit de Aziatische steppen, als eerste in de cultuur gebracht. Rabarber wordt pas sinds de 17e eeuw gegeten. Daarvoor werden de wortels alleen gebruikt als purgeermiddel. Een purgeermiddel is eenContinue reading Rabarber
Wie kent deze niet 🙂 🙂 🙂 Deze groente is een van de “vergeten” groenten en is een winter groente. De oorsprong van deze groente komt uit Spanje en Italië. Schorseneren bevatten veel thiamine of vitamine B1. Verder zit er veel foliumzuur of vitamine B11, vitamine B9. Daarnaast blijkt er 6% van de ADH aanContinue reading Schorseneer
Rammenas is ook een van de vergeten groenten. Dit knolgewas is nog niet zo bekend en is eerst in de wintermaanden verkrijgbaar. Rammenas is een zeer oud gewas dat al rond 4000 v.Chr. door de Oude Egyptenaren werd geteeld. De rammenas is al afgebeeld op veel Egyptische wandschilderingen en graven. De Rammenas is een grote ronde knol enContinue reading Rammenas
Pastinaak is een van de vergeten groenten. Het was al bij de Oude Grieken en Romeinen bekend. Pastinaak heeft een gelig, crème-witte kleur en is een wortel gewas. Deze wortel was nog voor de aardappel bekend. Het heeft een zoete azijnachtige smaak, kan zowel rauw als ook gekookt, gebakken gegeten worden. Pastinaak is heel ergContinue reading Pastinaak
Maca is een voedzaam en energierijk knolgewas uit Peru. Maca is bekend als adaptogeen, wat betekent dat het een regulerend effect heeft op het lichaam en onder andere de hormoonspiegel, de bloedsuikerspiegel en de bloeddruk in balans kan brengen. De maca wortel is het deel van het gewas dat wordt gebruikt voor consumptie en als supplement.Continue reading Maca
Wat is Chlorella? Chlorella is een zoetwateralge. De naam chlorella is afkomstig van het Griekse ‚chloros‘, dat ‚groen‘ betekent, en het Latijnse achtervoegsel ‚ella‘, dat ‚klein‘ betekent. Chlorella wordt verwerkt tot een poeder, die in smoothies of yoghurt toegevoegd kunnen worden. Chlorella heeft de term „superfood“, omdat Chlorella rijk is aan chlorofyl, het bevat meer chlorofyl (Continue reading Chlorella