Blog vegaNForever "Love Living Healthy" over veganisme
Een blog over vegan voeding & lifestyle door Nora Erguven
Salvia, zijn Latijnse naam betekent “de Helende” . De genezende eigenschappen van salie zijn sinds millennia bekend. ( Salvare in het Latijns = gezond worden of helen of genezen ) De Druïden ( priester van Keltische stammen ) dachten, dat zij met salie de doden weer tot leven konden brengen, de Egyptenaren waren ervan overtuigt,Continue reading Salie Kruid
De koolrabi bestaat in meerdere soorten. Bekend is de wit-groene knol. Ze zijn ook in blauw tot donker violet te krijgen. ( Hier een paarse uit ons eigen moestuin 😉 ) Helaas worden deze soorten niet in normalen supermarkten verkocht. Ze zijn meestal in speciale groente boeren of bio winkel te koop. Er zijn goedeContinue reading Koolrabi
Er zijn meerdere mythen en verhalen over het ontstaan van de munt. Uiteindelijk gaat het om de saga van de onderwereldse god Hades en het bedriegen van zijn vrouw godin Persephone met de mooie dochter van de onderwereldse revier god Kokytos, de beeldmooie nimf Minthe. De Latijnse naam van munt is Mentha. Naar dat deContinue reading Verse Munt
Tijm wordt gebruikt door de oude Egyptenaren, om dode farao’s te bewaren, maar ook voor zijn genezende werking. In de antieke Griekenland en door de Romeinen was tijm een genezende kruid. Gebruikt wordt het vooral tegen hoofdpijn, gezwellen, koliek, maagkramp, reumatiek, verlammen en hersenziekten. In de middeleeuwen stond dit kruid als symbool voor moed enContinue reading Tijm
De geschiedenis van de kers is niet zo bekend, en men weet niet precies de oorsprong van de kers. Men vermoed, dat de kers al ruim 600 jaar voor Christus in China voorkwam, maar dat is helaas nergens gedocumenteerd. Een Romein brengt de vrucht voor het eerst vanuit een plek, gelegen aan de zuidzijde vanContinue reading Kersen
Artisjokken zijn de grote, gesloten en geschubde bloemknoppen van een distel soort. De artisjok is gekweekt uit de kardoen, een distel die nog steeds in het wild voorkomt. De oorsprong ligt waarschijnlijk in Perzië en Turkije. Al voor de jaartelling was de artisjok een geliefde delicatesse bij de Egyptenaren en de Romeinen. Ook de FranseContinue reading Artisjok
De aardbei is het best te eten vanaf Mei tot Augustus, maar inmiddels is het seizoen net als het klimaat ook verandert. Je krijgt ze tegenwoordig vanaf maart tot september, en soms de hele jaar door. De aardbeienplant bestaat al meer als 50 miljoen jaar, maar pas vanaf de 14e eeuw werden deze wilde aardbeiplantenContinue reading Aardbeien
Ik ben al een tijd mega fan van Vegan Bakprotein. Sinds ik dit meel hebt ontdekt, blijf ik maar bakken. Ook heb ik er geen spijt van, omdat dit meel op 100 g hele 75 g Eiwitten/Proteine inhoud 🙂 🙂 Dus is elk cake heerlijk guilty-free 🙂 🙂 🙂 als je natuurlijk niet met de suiker enContinue reading Vegan Backprotein
Rabarber staat al meer dan 5000 jaar bij de mens in de belangstelling, in het begin echter alleen als geneesmiddel. De Chinezen hebben dit gewas, uit de Aziatische steppen, als eerste in de cultuur gebracht. Rabarber wordt pas sinds de 17e eeuw gegeten. Daarvoor werden de wortels alleen gebruikt als purgeermiddel. Een purgeermiddel is eenContinue reading Rabarber
Wie kent deze niet 🙂 🙂 🙂 Deze groente is een van de “vergeten” groenten en is een winter groente. De oorsprong van deze groente komt uit Spanje en Italië. Schorseneren bevatten veel thiamine of vitamine B1. Verder zit er veel foliumzuur of vitamine B11, vitamine B9. Daarnaast blijkt er 6% van de ADH aanContinue reading Schorseneer