Pompoen

Dit gewas is een zeer oud cultuurgewas. De verschillende soorten van pompoen waren al lang 5000 v. Chr. te vinden dacht men. Maar naar nieuwe ontdekkingen is de aanbouw van pompoenen op 8000 tot 10.000 v. Chr. te dateren. De tuin pompoen was in Mexico domesticeert. Men gaat ervan uit, dat oorspronkelijk alleen de zadenContinue reading Pompoen

Pompoen Brownies

Ingrediënten ca. 20 stuks : 250 g zelfgemaakt Pompoenpuree of een klein Hokkaido Pompoen 150 g Medjool Dadels ontpit 100 ml Havermelk ( of ander plantaardig Melk ) 50 g Banaan ( een halve ) 200 g glutenvrij Havermeel 4 g Bakingsoda 5 g Wijnsteen Bakpoeder ( of ander Bakmiddel ) 30 g Raw CacaoContinue reading Pompoen Brownies

Pompoen Snicker Bites

Ingrediënten 16 bites : 100 g zelfgemaakt Pompoenpuree of een klein Hokkaido Pompoen 200 g Medjool Dadels iets water, om de dadels erin te weken 120 glutenvrij Havermout Vlokken 150 g naturel Pindakaas zonder toevoegingen en suiker 20 ml Agave Diksap of meer naar Smaak ( of ander Zoetmiddel ) 2 g Vanille Poeder ofContinue reading Pompoen Snicker Bites

Pompoen Chokolade Koekjes

Ingrediënten ca. 20 stuks : 100 g zelfgemaakt Pompoenpuree of een klein Hokkaido Pompoen 200 g Glutenvrij Bakmeel ( of ander Meel ) 100 g plantaardige Margarine of plantaardige Boter kamertemperatuur !!! 80 g Erythritol ( of ander Zoetmiddel ) ( naar Smaak meer ) 2 g Vanille Poeder of Extract 2 g Kaneel PoederContinue reading Pompoen Chokolade Koekjes

Pompoen Proteïne Balletjes

Ingrediënten 20 Balletjes : 400 g zelfgemaakt Pompoenpuree of een klein Hokkaido Pompoen 50 g Kikkererwten Meel 50 g Lupinen Proteïne  of ander Proteïne 15 g verse Platte Peterselie 5 g vers geperst Knoflookteen 8 ml Olijfolie 2 g gemalen Komijnpoeder 3 g Chili Peper ( of meer of minder naar Smaak ) 3 gContinue reading Pompoen Proteïne Balletjes

Pompoen Pancakes

Ingrediënten 4 grote pancakes of 8 kleine pancakes ( 1 grote of 2 kleine porties ) : 200 g zelfgemaakt Pompoenpuree of een klein Hokkaido Pompoen 120 g Havermout Vlokken 300 ml Unsweeted Sojamelk of ander plantaardig Melk 1/2 Banaan ( ca. 75 g ) of een heel klein Banaan 15 g Agave Diksap ofContinue reading Pompoen Pancakes